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ENTRADAS
TRADICIONALES

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  • TORTILLA ASADERO GRATINADA $ 125.00

    Tortilla de maíz, rellena de sofrito de mariscos, gratinada con camarones

  • TORTILLA ASADERO $ 90.00

    Tortilla de maíz, rellena de sofrito de mariscos

  • TORTILLA AL MOJO DE AJO $ 60.00

    Tortilla de maíz, frita con mojo de ajo

  • TORTILLA RELLENA DE CAMARÓN Y QUESO $ 125.00

    Tortilla de maíz rellena de camarón y queso oaxaca

  • EMPANADAS MINILLA (2 piezas) $ 60.00
  • EMPANADAS JAIBA (2 piezas) $ 60.00
  • EMPANADAS CAMARÓN (2 piezas) $ 60.00
  • EMPANADAS CAMARÓN CON QUESO (2 piezas) $ 70.00
SOPAS Y CALDOS
TRADICIONALES

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  • ARROZ A LA TUMBADA $ 110.00

    Acompañado con totopos y vinagreta de cebolla morada

  • CHILPACHOLE DE CAMARÓN $ 110.00

    Acompañado de arroz blanco

  • SOPA DE MARISCOS $ 110.00

    Acompañada con totopos y vinagreta de cebolla morada

  • CALDO DE ROBALO $ 110.00

    Acompañada con totopos y vinagreta de cebolla morada

PLATOS FUERTES
TRADICIONALES

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  • CALAMARES EN SU TINTA $ 225.00

    A la mantequilla, acompañado con ensalada fresca

  • CAMARÓN AL GUSTO $ 125.00

    Para pelar, al ajillo, rellenos, al chiltepin, a la mantequilla, empanizados o al coco

  • PULPO AL GUSTO $ 199.00

    Al ajo, al chiltepin, a las brasas, a la plancha, a la mantequilla o confitado

  • MANOS DE CANGREJO $ 270.00

    Al ajo, a la mantequilla, a la diabla, al chiltepin, al ajillo o naturales

  • FILETE DE PESCADO AL GUSTO $ 140.00

    Empanizado, al ajo, a la mantequilla, al chiltepin o Jangada

  • OSTIONES AL GUSTO $ 65.00

    Escabeche, al tapesco, al chiltepin o aguachile

  • MOJARRA AL GUSTO $ 15.00

    Frita, asada o empapelada (100g) Según tamaño

  • PEJELAGARTO ASADO $ 32.00

    (100g) Según tamaño

  • ROBALITO $ 32.00

    (100g) Según tamaño

ENTRADAS
#DELICIOSAS

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  • TIRADITO DE ATÚN $ 90.00

    En ola de aguacate y aderezo italiano,
    acompañado de pico de gallo de sandia (180g)

  • MONTADITO DE SALPICÓN TEMPLADO DE PEJELAGARTO $ 65.00

    Con ajonjolí de amashito y brotes (240g)

  • CEVICHE DE QUESO DE PUERCO Y ROBALO $ 110.00

    Acompañado de crujiente de maíz (240g)

  • DADOS DE ATÚN A LA ITALIANA $ 110.00

    Con guacamole de ostión ahumado y brotes aliñados (200g)

  • TARTAR DE ROBALO CON MANGO $ 110.00

    Con dúo de aceites, ensalada fresca y mariquitas de plátano (270g)

  • BRUSCHETTA DE PULPO AL AJILLO $ 110.00

    Con alioli de cebollín carpacho de portobello,
    perlas de queso de cabra y brotes (120g)

ENSALADAS
PARA CUIDAR LA LÍNEA

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  • HAMBURGUESA DE AGUACATE Y
    SALMÓN AHUMADO $ 125.00

    Con vegetales aliñados en cítricos y bastones de pescado frito (350g)

  • ENSALADA DE FRUTAS TROPICALES
    CON CARPACCIO DE PULPO $ 120.00

    En crujiente de parmesano (300g)

  • ENSALADA DE PULPO, MANZANA Y
    DURAZNOS AL GRILL $ 120.00

    Con aliño de piña-balsámico, frutos secos y queso de cabra con ceniza (320g)

  • SOPAS

  • BISQUE DE LANGOSTA $ 90.00

    Con aceite de habanero, acompañada de tosta con mantequilla de fresa y perlas de queso de cabra (360g)

PLATOS FUERTES
ESPECIALES

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  • SALMÓN CON FETUCCINI AL VINO BLANCO Y HONGOS $ 150.00

    Con pavé de salmón confitado y brotes (340g)

  • RAVIOLES DE CAMARÓN EN SALSA PESTO $ 100.00

    Acompañada de tostas especiales y chutney de tomates provenzales (300g)

  • LASAGNA DE CALAMARES Y HONGOS $ 100.00

    Con tomatillos confitados y pan a la mantequilla (350g)

  • PAVÉ DE SALMÓN CONFITADO EN CÍTRICOS $ 165.00

    Con espárragos a la Italiana, papas trufadas y brotes (300g)

  • CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA $ 150.00

    De estofado de mariscos con risotto de epazote (370g)

  • STEAK DE ATÚN EN COSTRA DE PIMIENTAS $ 170.00

    Con carpaccio de portobello al ajillo y ensalada fresca (350g)

ESPECIALIDADES
PARA UN PALADAR EXIGENTE

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  • MIGNON DE CALLO DE HACHA $ 200.00

    Con dúo de purés (aguacate y betabel), brotes y crujiente de parmesano (200g)

  • POSTA DE ROBALO CONFITADA EN SALSA MEDITERRÁNEA $ 270.00

    Acompañado de paella negra y ensalada fresca (1kg) -según tamaño

  • LANGOSTA GRATINADA $ 160.00

    En mantequilla y gratinada, acompañada de ensalada fresca (100g) -según tamaño

  • KING CRAB AL GRILL $ 225.00

    A la mantequilla, acompañado de ensalada fresca (100g) -según tamaño

CORTES
#EXQUISITOS

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  • RIB EYE (400g) $ 300.00
  • ARRACHERA (400g) $ 190.00
  • FILETE MIGNON (250g) $ 180.00
  • NIÑOS

  • ESPAGUETI A LA CREMA CON CAMARONES (350g)
    $ 70.00
  • BURRITO DE CAMARÓN (430g) $ 95.00
  • DEDOS DE PESCADO (280g) $ 75.00